臺灣聞名老字號謝家記食品行,由阿公謝清水先生(肉脯伯)於民國62年在竹南鎮第二市場內創立,創立至今已邁向第44個年頭,由第三代子孫接班延續傳承老師傅的精湛手藝心傳承.好味道,44年來強調的仍是對豚肉飲食文化的執著,除了純手工用心獨到的配方,古早老師傅的製作方法加上天然的配料,慢工出細活的豚肉製食品更是延續了相傳四十四年老店的好味道。

從肉品的挑選嚴格把關,精選CAS合格認證的新鮮溫體上等豬黑肉,烘製而成各類黑豚肉製品,長久以來持續堅持,不使用早上超過六點的黑豚肉,只有最新鮮的溫體豚肉,才能製作出最好的豚肉食品,就是這份對於品質的堅持,「謝家記」的名聲就是品質的保證。

 

堅持每日新鮮製作,品質有保證
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加工人員皆受過食品安全管制(HACCP)訓練